伊勢志摩や熊野灘に面する磯で採れたひじきは、味や食感が良いことから高い評価を得ています。 長ひじきは、ひじきの茎の部分です。 原材料 ひじき(三重県産） ☆三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育して商品情報 いるため、生体が大変強く、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。 ☆ひじきをさっと洗い、水に浸して爪で切れる位にもどします。もどすと、６～７倍になります。 ☆ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。 ☆その他煮物、炊き込みご飯、サラダ等あらゆるお料理にお使い頂けます。