米ぬかの旨味が、酵母菌・乳酸菌による発酵で生み出された無添加の浅漬の素。 ☆ほのかなぬかの味と香りの浅漬けが、野菜を刻んでもみこみだけでおいしい浅漬けが出来上がります。 ☆米ぬかを美味しいぬか床からとった酵母菌・乳酸菌で発酵させることにより、ぬか漬風味のおいしさを作り 出しています。 ☆本品にはぬかの発酵によって酒精分が含まれています。 食べ方・使用方法 ①小口切りにした野菜をビニール袋に入れ、浸るくらいに本品を入れる。 ②空気を抜いて封をして軽くもみ、冷蔵庫に入れて漬け込む。 ③軽くしぼって出来上がり。 ※すぐに召し上がりたい時は、袋に入れた状態でよくもんでください。 ※器でもおいしく漬かります。 ☆調理の目安　（お好みにより漬ける時間を加減してください。） 　　　　・本品１本できゅうり約１５本が漬けられます。 　　　　・きゅうり（５㎜の小口切り）　 　　　　　 浅漬け：５～１０分/ 本格漬け：３０分 　 　 　 ・白菜・キャベツ ペットボトル入 原材料 米ぬか麹（米（国産））、米糀（米（国産））、 　　　食塩、酵母菌、乳酸菌