こどもたちに、たくさんごはんを食べてほしいと思ってつくった、おかずのようなお味噌です。 畑の肉こと大豆ミートのおかずみそ。 野菜のディップソース、肉の漬けみそなどにも。 化学調味料や保存料は使用していません。 ●「銀座・六雁」秋山料理長監修 東京・銀座の日本料理店「六雁」の秋山料理長がレシピを監修しました。 お味噌とドライトマト、そしてカシューナッツの組み合わせが楽しいお味噌です。 ●天然醸造の「サクラ味噌」を使用 原材料はすべて国産の自社製造の「サクラ味噌」。 天然醸造でじっくりと熟成させたお味噌です。 ●ヘルシーな大豆ミートを使用 お肉は使わず、ヘルシーな大豆ミートを使用しています。 ●野菜にディップしたり、焼き野菜にのっけたり トマトの酸味がほんのりするので、和食のほかに卵料理にも◎ カレーの隠し味にも美味しいです。 乳製品とも相性がよく、クリーム系のお料理にも。 名称：そうざい 原材料名：味噌（国内製造）、てんさい糖、清酒、みりん、トマト、カシューナッツ、大豆加工品（一部に大豆を含む） 内容量：80g 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。（保存料を使用しておりませんので、開栓後は冷蔵保存し、早目にお召し上がりください。） 賞味期限：製造日より7か月 栄養成分表示（100ml当たり）／熱量218kcal、たんぱく質8.3g、脂質2.7g、炭水化物40.1g、食塩相当量6.8g（表示値は目安です） ●谷川醸造 能登半島・輪島にて、明治38年創業の谷川醸造は、大正7年より醤油・味噌工場をつくり、以来一貫して日本海の荒波にもまれた新鮮な魚介類のうまみを引き立てるお醤油をつくり続けています。 最近は、糀の文化をつなげていくために、若い世代にも糀を身近に感じでもらえるような商品開発にも力を入れています。