海外有機認定を受けたサフランです。 上品な香りの超希少なスパイス！ パエリヤやビリヤニの香り＆色つけに。 上品な香りと料理に鮮やかな黄色をつけるために使われるスパイスです。 アヤメ科の花のめしべを乾燥させたもので、一輪の花から三本しか採れません。 魚介料理によく合い、あらかじめ水（あるいは湯）で色と香りを出したものを、パエリヤ、ブイヤベース、リゾット、インド料理のビリヤニなどに使います。 原材料：サフラン 原産国：インド 内容量：0.5グラム