有機JAS認証を受けたスターアニスです。 「八角」として中華にも活躍するスパイスです。 中華料理では八角と呼ばれ、豚肉や鶏肉、川魚の臭み取りに広く使われます。 パウダー状のものは五香粉の材料のひとつになります。 料理としては豚の角煮やレバー炒め、シチューやカレーなどにも合います。 また、ヨーロッパではアニスの代用として使われ、焼き菓子やジャムなどの香りづけに使われます。 香りが強いため、入れすぎに注意しましょう。 原 材 料：有機スターアニス 原 産 国：ベトナム 内 容 量：8グラム