香川県小豆島で創業1920年。 家族4人で作り続ける手延べそうめん「真砂喜之助製麺所」。 自然豊かな小豆島で手間暇かけてつくった先代「喜之助の味」を、およそ100年にわたり現代に届け続ける抜群のコシとのどごしを味わう、小豆島手延べそうめんです。 一度食べたら忘れられない小麦の香りと、弾力のある強いこし。 一般的にイメージされる素麺とは全く異なる味と食感は、朝3時から夕方16：00までの約13時間、この十数工程を経て生まれる美味しさです。 モダンなパッケージデザインは高松在住のイラストレーター、オビカカズミ氏によるもの。お中元、夏の贈り物としても喜ばれます。 ◆細口手延べそうめん のど越し抜群の細口。 ゆで時間1～2分。 ◆太口手延べそうめん コシと弾力に驚く太口。 ゆで時間約7～10分。 ◆太口ふしめん そうめんを吊るして乾燥するときに棒にかかっていた曲線部分。 ショートパスタのようにしても、黒蜜きなこでデザートとしても。 ゆで時間約10分。 名称：そうめん/ふしめん 原材料名：小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油 内容量：そうめん（細口・太口）500g/ふしめん（太口）230g 保存方法：直射日光を避け、常温もしくは冷蔵庫で保存してください ※生ものですから開封後はお早めにお召し上がりください 栄養表示100g当たり／エネルギー337kcal、たんぱく質8.7g、脂質1.5g、炭水化物72.1g、食塩相当量4.1g