素材にとことんこだわって作った、程よい辛さの無添加コチュジャン。 韓国の甘くて辛い発酵味噌です。 韓国料理家ゼンヒャンミさんが丁寧に手作りしています。 一定の間、熟成させた後瓶に1つ1つ詰めております。 こだわりの原材料で試作を重ね味の追求と、美味しさへのこだわりを詰め込みました。 品質には一切妥協せず、身体の内側から綺麗になる自慢のコチュジャンです。 野菜にそのままつけたり、和え物やスープ、炒め物に少し加えるだけで旨味とコクが広がります。 ソースやタレのベースとして、様々な料理の隠し味にも。 原材料：麴みそ（信州安曇野産大豆、国産米、五島灘の塩）、本みりん（もち米、米麹、本格焼酎）、米水飴（米、大麦麦芽）、オリゴ糖、粉唐辛子、醤油、洗双糖 内容量：250g 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保管（開封後は要冷蔵） 賞味期限：6ヶ月