内容量：100ml 原材料名：食用オリーブ油、レモン 賞味期限：製造後24ヶ月 保存方法(開封前)：冷暗所で保存 保存方法(開封後)：冷暗所で保存 原産国名：イタリア（シチリア州） アレルギー情報：アレルギー表示物質は含まれていません。 添加物・遺伝子組み換え等：添加物・遺伝子組み換えはありません。 栄養成分：大さじ１杯(14gあたり) 熱量126kcal、たんぱく質0g、脂質14g、炭水化物0g、食塩相当量0g(推定値) 使用オリーブ品種：ノチェラーラ・エトネア種 ●シチリア、エトナ山より、香り豊かなフレーバーオイル ヨーロッパ最大の活火山・シチリア州エトナ。水はけが良い豊かな火山土壌と、人の技と努力が生む逸品。採れたての新鮮なレモンを、エトナ山で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。柑橘の名産地・カターニアの北より農薬不使用、摘みたてのレモンを搾油所へ運び、すぐにオリーブとともに搾ります。レモンは、全体の15~20%と贅沢に使用しています。 ●極上の新鮮素材をふんだんに、幅広く食卓で活躍するフレーバーオイル オリーブの熟し加減、一緒に潰す素材の状態と収穫時期をよく見はからって搾ります。冴えた風味、すっきりとした後味。素晴らしいフレーバーオイルは、素材の力を最大限に生かしているからこそ実現する味です。もちろんエッセンスオイル、香料は不使用です。 ●お召し上がり方 サラダはもちろん、茹で野菜、グリルした野菜に。酸味ある生のレモンを絞るのとは一味ちがうデリケートな風味をご満喫ください。魚介類だけでなくお肉のカルパッチョなどにも。熟した桃などの果実にも合わせてどうぞ。 暑い季節におすすめの、桃と生ハムのサラダ。ジェラートのレモンオリーブオイルがけは、驚きの美味しさです！