※クール便での配送となります。 Christmas Beer 2026 Botanical Saison Style:Botanical Saison ALC:6.0% IBU:3 クリスマスに合わせて冬の森をイメージしたセゾン。 クロモジとコリアンダーを使用。 清涼感のあるウッディな香りと、柑橘を思わせる爽やかでハーバルなアロマ。 ドライで軽快な飲み口で食卓にも自然に寄り添う一杯。 レシピ Malt: Barke Pilsner Malt, Pilsner, Wheat Malt Hop: Lorien Yeast: Saison Yeast Other: Coriander, Kuromoji 品目　　：発泡酒(麦芽使用率50%以上) -Brewer's Note- クリスマスビールとして今年は冬の森をイメージしたボタニカルセゾンを醸造しました。 もう一方のクリスマスビールであるBarley Wineが濃厚な味わいや甘いスパイス感を特徴としているのに対し、こちらは森林を思わせる清涼感と、食事に合わせやすい軽快な飲み口を目指しました。 モルトにはWeyermann Barke Pilsnerを中心に、Pilsner MaltとWheat Maltを使用。 Barke由来の柔らかな麦の風味を残しながら、酵母由来のスパイシーなキャラクターとドライな後味を引き出しています。 ボタニカルにはクロモジとコリアンダーを使用。クロモジのウッディで清涼感のある香りに、コリアンダーの柑橘を思わせる爽やかなアロマを重ねました。 セゾン酵母由来のスパイシーさとも調和するよう、ボタニカルの使用量は控えめにしています。 冬の森を思わせるハーバルな香りと、ドライで軽やかな飲み口。クリスマスの食卓で、料理とともにゆっくり楽しんでもらいたいセゾンです。