※クール便での配送となります。 スタイル：Farmhouse Ale w/Fig Leaf and Lemongrass アルコール：6% 品目：ビール 原材料：大麦麦芽（アメリカ製造）、小麦麦芽、ホップ、無花果、レモングラス 生産地：三重県伊勢市 ※ブルワリーより いちじくの葉っぱとレモングラスを使った爽快なファームハウスエールができました。 ブルワリーの敷地内にいちじくの木があります。 可愛らしい形をしたいちじくの葉っぱは普段は食べませんが、その香りはバニラやココナッツ、シナモンが混ざったような甘い怪しい香りを秘めています。 仕込みの日の朝、この葉っぱをたくさん収穫して、すぐ近くに植えてあるレモングラスと一緒に麦汁で香りを抽出しました。 レモングラスの爽やかな柑橘感と若草のような清涼感に酵母由来のスパイシーでハーバルな香り。 遠くにバナナや洋梨、ほんのり胡椒やブドウのようなニュアンスがあって、全体を優しく包んでいるいちじくの葉っぱの甘い怪しい香りがビールに厚みをもたらしてくれています。 麦の糖分はほぼ全て綺麗に発酵されていて飲み口はとてもドライですが、酵母の香りや原料の甘いニュアンスもあって全体のバランスはとても心地よいです。 チルタイムに飲むリフレッシュドリンクとしては最高だと思います。 ビール自体が何か突出して味が強いという感じではないのでどんな料理との相性も良さそうです。和食から洋食、中華、なんでも合うと思います。 思い思いのペアリングで試してみてください。 休みの日にザックにこのビールを忍ばせて、気軽なハイキングなんかに出かけて小高い丘の上でプシュッとやるのなんて最高かなと思います。 飲むことで自然との一体感を感じられる、そんな味わいのビールです。 もちろんキャンプやサウナ上がりの一杯なんかにももってこいだと思います。 ぜひお試しください。