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VERTERE バテレ 「Benitoa // ベニトア」 缶 500ml

1,169円

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※クール便での配送となります。 Style:Belgian Blonde ALC:6.0% IBU:10 品目  :ビール Malt: Pilsner, Carapils Hop: Nelson Sauvin Yeast: Belgian Ale Yeast Other: -- 生産地:東京都西多摩郡奥多摩町 ベルギー由来の酵母を使用したブロンドエール。白ブドウや洋梨を思わせるやわらかな果実感。ほのかにクローブやバナナのようなニュアンス。キレのある明るく軽やかな飲み口。余韻に穏やかなスパイスが心地よく残る。 -Brewer's Note Benitoaは、クラシックなベルジャンブロンドの構成をベースにしながら、Nelson Sauvinをワールプールで使用することで、少しモダンな印象を加えたビールです。 モルトはPilsner Maltを主体に、Carapilsを少量加えたシンプルな構成。 ベルジャン酵母らしいフルーティさや穏やかなスパイス感を引き出しつつ、全体が重たくなりすぎないバランスを目指しています。 ワールプールで使用したNelson Sauvinは、白ブドウや洋梨、グースベリーを思わせる繊細な果実感を添え、酵母由来の表情と自然に重なるよう意識しました。 Belgian Blondeのやわらかな酵母感と、Nelson Sauvinの繊細な果実感を組み合わせた、軽やかで上品な一杯を目指しました。

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