※クール便での配送となります。 STYLE：Saison with garden herbs ABV：5.0% 品目：ビール 原材料：麦芽（ドイツ製造）・ホップ・ハーブ 生産地：神奈川県鎌倉市 ※ブルワリーより eatrip soliとのコラボビールです！ eatrip soilは、食について多岐にわたる活動を行う「eatrip」主宰の料理人・野村友里氏が手掛けるお店。 店名の「soil」は、土という意味で“生命はすべて土に生まれて土に還る。 その足元を見直したい”という想いから名付けたそう。 原宿の表参道から高層ビルを望むeatrip soilのお庭で採れた、レモンの葉、柚子の葉、イチジクの葉、枇杷の葉、セージ、フェンネルなどを使って仕込んだ爽やかなセゾンです。 今年のものは、さらに長野の野尻湖畔にある蒸留所 “Yamatoumi” で採れたハーブたちも追加しています。 都心と湖畔の対比がなんだか面白いです。人のご縁があっての、３者コラボとなっています。 昨年同様、少し酸味のあるライトなセゾンをベースに、レモンリーフの爽やかな香りが主体となっており、種々のハーブの味わいがほのかに感じられます。 山と道からのミントやハッカ系のハーブのフレーバーも。 全体的にはとても飲みやすく心地よいボタニカルなビールに仕上がっています。