20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※クール便での配送となります。
STYLE:COLD IPA
ABV:6.0%
IBU:36
HOPS:El Dorado, Mosaic, Nelson Sauvin, Simcoe, Talus
MALTS:Pale Ale Malt, Wheat Malt Pale, Carapils
COLOR:Pale Gold
原材料:麦芽(ドイツ製造)(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップ
生産地:奈良県奈良市
※ブルワリーより
奈良醸造初のコールドIPA。
一般的なIPAで使用されるエール酵母ではなく、ラガー酵母を使用することによって、ホップのフレーバーとアロマが最大限に感じられます。無濾過のビールながらも液体は非常にクリア。そんな見た目どおりに雑味が非常に少ないビールに仕上がっています。
また、ラガー酵母を使用することで、エール酵母由来のフルーティな香りが抑えられ、ホップのフレーバーとアロマを最大限に感じることができます。
トップにはNelson Sauvi由来のソーヴィニヨンブラン、El Dorado、Mosaic由来のトロピカルフルーツ、Simcoe、Talus由来の柑橘といったホップの香りがくっきりと感じられます。
通常のIPAではここにエール酵母由来のエステルが重なった重厚な香りとなるのですが、コールドIPAではあくまでホップの香りが主体。
ホップの香りをダイレクトに感じられます。
一口含めば、クリスプで軽やかなボディとバランスが取れた苦みが感じられ、強い目の炭酸と相まって爽やかな仕上がり。
コールド IPAの特徴がはっきりと感じられるビールになりました。
デザインは、イラストレーター・三嶋さつきさんとのコラボレーション。
これまでと一味違ったラベルにもご注目ください。
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