※クール便での配送となります。 STYLE：COLD IPA ABV：6.0％ IBU：36 HOPS：El Dorado, Mosaic, Nelson Sauvin, Simcoe, Talus MALTS：Pale Ale Malt, Wheat Malt Pale, Carapils COLOR：Pale Gold 原材料：麦芽（ドイツ製造）（大麦麦芽、小麦麦芽）、ホップ 生産地：奈良県奈良市 ※ブルワリーより 奈良醸造初のコールドIPA。 一般的なIPAで使用されるエール酵母ではなく、ラガー酵母を使用することによって、ホップのフレーバーとアロマが最大限に感じられます。無濾過のビールながらも液体は非常にクリア。そんな見た目どおりに雑味が非常に少ないビールに仕上がっています。 また、ラガー酵母を使用することで、エール酵母由来のフルーティな香りが抑えられ、ホップのフレーバーとアロマを最大限に感じることができます。 トップにはNelson Sauvi由来のソーヴィニヨンブラン、El Dorado、Mosaic由来のトロピカルフルーツ、Simcoe、Talus由来の柑橘といったホップの香りがくっきりと感じられます。 通常のIPAではここにエール酵母由来のエステルが重なった重厚な香りとなるのですが、コールドIPAではあくまでホップの香りが主体。 ホップの香りをダイレクトに感じられます。 一口含めば、クリスプで軽やかなボディとバランスが取れた苦みが感じられ、強い目の炭酸と相まって爽やかな仕上がり。 コールド IPAの特徴がはっきりと感じられるビールになりました。 デザインは、イラストレーター・三嶋さつきさんとのコラボレーション。 これまでと一味違ったラベルにもご注目ください。