※クール便での配送となります。 スタイル：Sour Ale with Cucumber and jalapeno アルコール：4.5% 品目：発泡酒 原材料：麦芽（ドイツ産）、きゅうり、ホップ、ハラペーニョ、ハバネロ、海塩 生産地：神奈川県茅ヶ崎市 きゅうり！とハラペーニョ、ハバネロを使ったサワーエール。 それらの青く爽快な香りと、程よい酸味にピリッとした辛さが特徴です。 単体ではもちろん、料理との組み合わせが楽しい愉快なビールになりました。 夏の風物詩、"きゅうり"を主役に迎えた一見物珍しい？ビールが出来ました。 きゅうりというと"食べ物"のイメージが強く、その"飲み物"と聞くとギョッとする方もいらっしゃるかもしれません。 ただ少し視線を外国に向けると、意外と飲み物との組み合わせも多く存在します。 カクテルなんかでは度々登場して、その独特な青さが爽快さを演出し、なんとも新しい味覚で楽しいものなのです。 個人的には、子供の頃に飲んだきゅうり味のペ○シが記憶に残っていて、幼いながらに「悪くない」なんて感想を抱いたことを思い出します。 茅ヶ崎産の朝獲れきゅうりに加えて、群馬で世界の唐辛子を栽培する「Peppers.jp」が栽培したフレッシュなハラペーニョとハバネロもアクセントとして加えました。 ベースとなるビールは乳酸発酵をしたサワービールで、それらにきゅうり、ハラペーニョ、ハバネロを漬け込んでいます。海塩も加えることで少しまろやかな印象も。 独特な青みのある香りや柑橘の様な香りに加えて、程よい酸味、辛味、塩味が一体となる、なんとも豊かで爽快な仕上がりです。 タコスなどのメキシカンフードとの相性は言わずもながですが、これは意外と和食なんかも相性がいいのではないか？と思わせるような不思議なビールとなりました。 夏の名残りを、こんなビールと共に過ごすのはいかがでしょう？