※クール便での配送となります。 STYLE：Smoked Citrusy Lager ABV：4.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（ドイツ製造）、金柑、ホップ 有機農産物65%使用 生産地：神奈川県鎌倉市 ※ブルワリーより 東京の都立大学にお店のあるTHE SLOP SHOP TOKYOとのコラボビール。 SLOP SHOPとは通算三度目のコラボ！ 今回は、カナダ・アメリカのビールのインポートも手掛ける彼らの旅からのインスピレーション。 場所は北米の東海岸。 東海岸はやはり西海岸方面と比べるとヨーロッパの影響が濃く感じられ、街並みなどにもそれが表れています。 カナダのモントリオールなどはその典型で、公用語もフランス語ですし、実はブルワリーがすごくたくさんあります。 ビール文化は根付いているのですが、飲まれているビールもいわゆるメインストリームのクラフトビールとは一味違うような雰囲気をまとっています。 そんな土産話からの今回のコラボ。 軽くスモークしたラガーをベースに、少しヨロッコらしさのツイストを効かせたビールに。 時期的にちょうど金柑が採れるタイミングだったので、おなじみの「もっちゃんの畠」で採れた金柑を使ったスモークラガー。 スモークも金柑もどちらもライトで洗練されたバランスとなっています。 名前の由来は、王道ではない裏道感や、インスピレーションの源となったモントリオールの夜のネオン街、宿泊していた安宿、北米からヨーロッパへの思い、 というイメージで「Chambre d'Amour（愛の小部屋）」