※クール便での配送となります。 スタイル：Amber Ale アルコール：6.0% 品目：ビール 原材料：麦芽（イギリス産）、ホップ 生産地：神奈川県茅ヶ崎市 アンバー（琥珀）カラーで少ししっかり目のボディ感から、モルトの風味が特徴となるこのスタイル。 カラメルモルトとホップの組み合わせで、ルバーブやベリージャムのような風味と、パウンドケーキのような優しい後味になってます。 ※ブルワリーより さあ、もう一踏ん張りで頂上だ。 山が好きで登りに行っているのに、歩き始めると早く目的地に着きたくなるもの。 「見えてからが長い」は登山における鉄則とも言えるような名言。さらに、目の前の頂は頂にあらず？ 一番高いところが頂上。つまり、ここはどこ？ そんな絶望感を拭ってくれるホッピーなラガーが登場。 いや、これはラガーに見える液体だが、本当にラガーなのか？ ラガービールとは文字通り、ラガー酵母の特徴を最大限に活かしたビール。 それは、低温発酵だから表現できる、クリスプでクリーンな味わい。 だとすると、このビールはラガーにあってラガーにあらず？ どういうこと？そう、このビールは高温での発酵でありながらクリーンな仕上がりになる、 それはまさに"False Lager"をつくることができる北欧の農家にルーツを持つ酵母を用いてつくりました。 "偽物"は少し響きが悪いかな、できれば"擬似的"と呼んでほしいような。 ホッピーラガーというスタイルはとても気持ちの良いもので、1杯目にも良いし、IPA程ではないがきちんと"ホップ摂取"ができるビールだと思っています。 今回のメインのホップはUSの新品種、それを中心にクリスピー感を邪魔しない程度に数種類のホップを組み合わせました。 柑橘や清涼感のあるハーブのような香りで苦味はほどほどに、ドリンカブルでバランスの良い仕上がりとなっています。 オールシーズン、オールタイム飲みたい、ホンモノの"偽物”ラガーができました。